什么是碳水食物？
碳水是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。碳水是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。主要食物来源有以下几种：
1、米饭
米饭是日常饮食中的主食之一，主要食材为大米和水，主要成分为碳水化合物，其中也含有丰富的蛋白质、维生素、葡萄糖、钙、磷等矿物质，适量的食用可以缓解饥饿，也可以补充人体所需的营养物质。
2、馒头
馒头主要是用面粉经过发酵制作而成的，也是日常饮食中的主食之一，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物元素、氨基酸等营养成分，也可以充饥和补充身体所需营养成分。
3、面条
面条主要原料有面粉、水、盐、鸡蛋，也含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，适量的食用可以充饥止饿、补充能量。
有一些水果如甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄，还有干果类、干豆类都是含有碳水化合物特别多的食物。
碳水指的是什么？
应该是碳水化合物。
碳水化合物是指由碳、氢、氧三种元素组成，自然界存在最多，且具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，它可以为人体提供热能。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
什么时是碳水？
碳水就是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水。
它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。碳水的主要食物来源有：糖类、谷物、水果、干果类、干豆类、根茎蔬菜类等。
营养学上所称的碳水化合物，包括单糖、双糖、多糖、低聚糖、膳食纤维。
碳水指的是碳水化合物，是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物，可用通式Cx(H2O)y来表示。
由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。
